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春季营养早餐搭配一周食谱,简单好做营养美味

2020-04-18 21:40上一篇 |下一篇

春季营养早餐搭配一周食谱,简单好做营养美味

幸福是当你想要吃的时候有得吃,想要被爱的时候有人来爱你!爱你的人可遇不可求!好吃的美食却是你可以自己创造的。


一年之计在于春,一日之计在于晨,早餐吃得好,一天都会感觉精力充沛的。尤其现在家里还有一个小学生,所以每日的早餐我都在认真准备着。有人说:早上时间那么紧张,你天天是不是要起得很早来准备早餐呢?其实只要制作时间安排合理,早起半小时就可以做出营养美味的早餐了。分享一下我家七天亲子早餐食谱,大家来看看怎么样呢?


周一:蔬菜早餐饼+紫菜蛋花汤+苹果片


蔬菜早餐饼的做法:


1、将圆白菜切成丝,将小番茄切成小块。


2、倒入100克面粉,打入一颗鸡蛋,加少许的盐和胡椒粉调味。再倒入20毫升的清水,搅拌成黏稠的面糊。


3、平底锅加少许食用油,油温五成热,挖一勺面糊到锅中,摊成小圆饼,用小火煎至两面金黄色就可以了。


紫菜蛋花汤做法:


1、起锅烧油,油温五成热,倒入姜片和蒜瓣爆香,再倒入适量的清水,大火烧开。


2、水开后,舀出一勺浇到紫菜上,用筷子搅开,清洗一下紫菜的杂质。


3、然后将紫菜下锅,等到再次开锅,下入鸡蛋液,用筷子快速搅动成蛋花。


4、最后加盐和生抽调味就可以了。


周二:培根土豆团子+火龙果奶昔+坚果


培根土豆团子的做法:


1、两颗中等大小的土豆洗净去皮,切成小块,用微波炉高火叮十分钟。


2、将微波熟的土豆捣成泥,加适量的盐和胡椒粉调味。


3、放一些海苔碎,团成大丸子,用一条培根在团子外面缠一圈,然后放在烤盘中。


4、烤箱预热180度,烤10分钟。


火龙果奶昔的做法:


1、将一颗红心火龙果切成小块。


2、将火龙果块放入料理机中,倒入2小盒酸奶,一勺蜂蜜,打成果蔬汁。


周三:鸡蛋饭团+麦片酸奶杯+橘子


鸡蛋饭团的做法:


1、先煮上两颗水煮蛋。煮鸡蛋要冷水下锅,大火8分钟,蛋黄可以全熟状态。


2、一碗前一天晚上的剩米饭,用微波炉加热两分钟。


3、在保鲜膜上铺上一张寿司用大片海苔,然后铺上一层米饭,再撒上一层猪肉松,最后放一颗剥皮的鸡蛋,再挤上你喜欢吃的酱料(番茄酱,沙拉酱或者辣椒酱都可以)


4、将海苔包裹起来,用保鲜膜扎紧,捏成圆形后放在一边定型。


5、做好麦片酸奶杯后,打开保鲜膜,从中间切开成两半即可。


周四:香蕉酥+核桃枸杞米糊


核桃枸杞米糊的做法:


1、两颗核桃仁、一把枸杞、30克大米、8克白糖、800毫升清水,用破壁机打成米糊。


香蕉酥的做法:


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1、一张手抓饼稍稍解冻,拿一根剥皮香蕉,用手抓饼卷起,两头收口。


2、切成两指宽的小段,上烤盘。


3、一颗鸡蛋,将蛋黄和蛋清分离,取蛋黄搅散,刷在生坯上。


4、烤箱预热190度,烤20分钟。


5、蛋白可以用平底锅煎一下,装饰摆盘。


周五:棒棒糖鸡蛋饼+油炒面+橙子


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棒棒糖鸡蛋饼的做法:


1、面粉300克,淀粉20克,盐适量,食用油一小勺,葱花适量,加入250毫升清水搅拌成无颗粒的面糊。


2、平底锅油温5成热,用小火,倒入全部面糊,摇晃平底锅,使面糊铺平锅底。


3、将2颗鸡蛋,打成蛋液,全部倒在面糊上,撒上一层葱花,盖上盖子焖2分钟,蛋液凝固后,翻一面再烙1分钟即可。


4、饼子倒在案板上,鸡蛋那面刷上一层生抽调味。


5、将蛋饼从一边卷起,切成一指宽的小段,用单根一次性筷子穿起来。


油炒面的做法:


1、油炒面可以在网络上买到,用开水冲泡后即可食用,作为早餐很方便。


周六:黄瓜饼+紫菜豆腐丸子汤+红心火龙果


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黄瓜饼的做法:


1、将半根黄瓜切小块后,放入榨汁机加100毫升清水榨成汁。


2、160克面粉,打入一颗鸡蛋,加适量盐调味,倒入黄瓜汁,搅拌成无颗粒的稀面糊。


3、平底锅少油,油温五成热,用饭勺将面糊挖到平底锅里,摊成小圆饼,烙至两面金黄色即可。


紫菜豆腐丸子汤的做法:


1、将紫菜用温水冲洗一下,滤去杂质。


2、将一块豆腐捣碎,倒入160克面粉,打入一颗鸡蛋,加入适量的五香粉和盐调味,搅拌成粘稠的糊状。


3、油锅少油,油温五成热,下姜片和蒜片炒香,倒入适量的清水盖盖子大火烧开。


4、水开后,转小火,用小勺将豆腐糊挖出丸子状,依次下入锅中。(注意:未定型前不要搅动,以免煮散)


5、淋入适量生抽和胡椒粉调味。盖盖子,中小火烧开。


6、锅响边后,贴边下入紫菜,继续盖盖子中小火煮至开锅。


7、开锅后加适量的盐和葱花即可。


周日:多蔬饼+多蔬蒸蛋+白灼西兰花+网纹瓜


多蔬蒸蛋的做法:


1、打三颗鸡蛋加入3饭勺清水,加入适量盐调味,搅拌成蛋液。


2、冷水上锅蒸8分钟。


3、将西兰花切小朵,一颗香菇一起焯水一分钟。


4、一根胡萝卜切成一大一小两块,将小块切成丁。


5、一颗黄圆椒切两半,将一半切成丁。


6、将香菇切成丁。


7、将4、5、6三丁加适量的胡椒粉和盐搅拌均匀后,倒在鸡蛋羹上,再蒸两分钟。


多蔬饼的做法:


1、将剩下的大块胡萝卜插成丝。


2、将另一半黄圆椒切成丝。


3、容器内倒入300克面粉,再打入一颗鸡蛋,加入150毫升清水搅拌成面糊。


4、将胡萝卜丝和黄圆椒丝倒入面糊内,加入五香粉和盐搅拌均匀。


5、平底锅加适量油,油温5成热,挖入面糊,摊成小饼,烙至两面金黄色即可。


白灼西兰花做法:


1、西兰花焯水一分钟,淋上生抽即可。(也可调制芥末酱油沾汁)


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