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婺源四色特产绿红黑白 绿茶红鱼龙尾砚雪梨

2020-04-25 19:36上一篇 |下一篇

    绿:即绿茶,以“色采碧而自然,回味香而浓烈,水叶清而润厚”著称的婺源绿茶,曾唐载《茶经》,宋称绝品,明清入贡,中外闻名。早在1915年就获巴拿马万国展览会金奖。1935年被美国《茶叶全书》赞为“中国绿茶品质的最优者”。1999年又荣获“99昆明世博会”金奖。现有茶园面积13万亩,年产茶叶10万担,其中低农残面积90%以上,经欧盟无机食物论证机构论证的“大鄣山”无机茶面积3万余亩。今朝,全县无机茶面积、产量和出口量均居全国前列。

 

    红:即无语啊荷包红鲤鱼。集食用与鉴赏于一体的中华钱袋红鱼,是国内外独一奇特的鱼种,其色采红艳,不同于其他处所的红鲤鱼只能鉴赏不克不及食用,婺源红鲤鱼是可以食用的,其形似钱袋,肉质细嫩,养分雄厚,滋味鲜美,为宴席珍肴。早在1985年就已被列入国宴,遭到本国元首的赞美。

 

    黑:即龙尾砚。享有“砚国明珠”、“石冠群山”等盛誉的龙尾砚为中国四台甫砚之一,因婺源古隶歙州,故又称“歙砚”。龙尾砚自唐朝问世后,历朝被定为贡品,欧阳修、苏轼、黄庭坚等历代名人都曾为龙尾砚撰文、写诗、填词、赋歌、记铭。香港商报评龙尾砚具有敦煌壁画传统,有六朝造象神韵,屡次被选为交际礼物。

 

    白:即江湾雪梨。因产地江湾,且果白如雪而名。据史载:明朝婺源人从歙县引进梨苗,与本地野生棠梨嫁接而生。品种有“六月雪”、“西降坞”、“白梨”、“苏梨”等多种。江湾雪梨不但体大肉厚,皮薄核小,并且松脆苦涩,汁多味美,进口融化,属果中珍品。

 

    来婺源必然不克不及错过这四种婺源特产,这不只代表了婺源的特点也是婺源国民有史以来辛劳劳作的证实。