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婺源南瓜干

南瓜切成小片洗净后,整个放进沸水中氽一下,使其变软,然后把准备好的糯米.,辣椒等材料混合,放在太阳底下晒干,晚上收回要蒸一遍。反复三天就可以了。这个很好吃,有嚼劲,主要在婺源及周边流行的小吃。