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三亚十大名菜之一的酸汤鱼,你吃过吗?

2020-10-22 21:06上一篇 |下一篇

三亚十大名菜之一的酸汤鱼,你吃过吗?

在三亚吃美食,除了好吃的椰子鸡、海鲜外,还有着一道你可能会错过的美食——疍家人创的酸鱼汤。




三亚旅游就是要吃本地特色的美食,所以早早查好了地方,去亚龙湾的时候就找到了东榕美食广场二楼的杨栏海鲜餐厅。(杨)羊栏酸鱼汤是三亚十大名菜之一,是三亚疍家人首创的,主要有三亚特有的酸杨桃、酸豆及海鲜鱼。在这里不止有着酸汤鱼,还有着地道的本地菜。




杨栏海鲜餐厅的装修风格非常的有特色,有着少数民族的气息,在屋顶上还挂着许多鱼灯。在服务上也非常的贴心,领位、点菜、上菜……不过这里的人气真是高,稍晚点就要排队。






招牌酸鱼汤,这次点的是龙胆鱼,鱼肉鲜嫩无刺,有比较适合我这种懒人,因为人少,只点了一斤,一大锅上桌,那鱼与汤淡淡鲜香味就飘出来了。酸杨桃、西红柿……那清爽的色泽,瞬间勾起了食欲。来上一碗、配中带着鲜,鲜中带着独有的香味,让人食欲大开,越吃越爱。酸鱼汤做火锅也很棒,不过咱们人少,想吃海南菜只选择了汤。




白切文昌阉鸡,海南特色之一,这道做得非常棒,皮脆肉嫩,但又带点嚼劲,口感丰富,可以蘸两种不同的酱料。




三味猪肉爽,爱肉肉人的必点,色泽上就非常诱人,三种不同的酱料三种味道,脆中带着弹,弹中带着鲜,口感丰富极了。




香煎爽口虾饼一上桌是仙气缭绕,虾饼若隐若现,美极啦,来上一块,脆弹Q爽,好吃。




主食一定要吃的椰子饭,是目前吃过最好吃的一家,椰子肉的脆甜鲜与糯米的软糯一同入口,口感丰富带着椰子的清香,美味非凡。




三亚甜品椰奶清补凉,一定要吃,每餐来一份都不嫌多,而且杨栏家的味道特别棒,料多,奶浓,吃完一碗恨不得再来一碗。




杨栏酸汤鱼,好吃的真不少,可惜肚子太小,下次再来尝不同的美食。