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秋冬季节,孩子特喜欢吃的这碗“西红柿酸汤粉”,10分钟就做好

2020-10-31 11:35上一篇 |下一篇

秋冬季节,孩子特喜欢吃的这碗“西红柿酸汤粉”,10分钟就做好

嗨@大家好!我是“小猫爱厨房”的小猫,今天又和大家见面了,分享生活、分享美食、分享快乐!今天小猫给大家带来的是一道“西红柿酸汤粉,这是做法简单,方便快捷,营养味美,特别适合早餐做来吃。


今天和大家说起的“西红柿酸汤粉”其实是一种和方便面类似的方便食品,酸汤粉的使用方法和方便面一样,也是简单的一泡就可以开吃了,只不过口感比较滑嫩,味道酸辣,自己感觉口味和口感不比方便面差,我是南方人,自己更倾向于这种“酸辣粉”的味道。


平常这种即食的“西红柿酸汤粉”,我们都是简单一泡就可以了,而今天和大家分享的是另外一种吃法,就是煮来吃,由于我用了新鲜的蔬菜和鸡蛋,让这道“酸辣粉”更加营养,味道和口感更好。每次我做完,孩子都吵吵吃不够,喜欢这种做法和吃法的可以试一试!下面介绍具体做法。


——【西红柿酸汤粉】——

【制作材料】:西红柿酸汤粉1包、油菜几颗、西红柿1个、鸡蛋1个、香葱1克


——【制作方法和步骤】——

【步骤一】:把油菜放一勺盐,用清水泡十分钟后,然后清洗干净捞出来沥干水分;同时把香葱洗干净后,切成葱花;然后分别装盘备用。


【步骤二】:锅中放两碗水,大火烧开,然后开小火把鸡蛋打入锅中,用小火煮2分钟,把鸡蛋煮定型后,把油菜放里边煮断生。


【步骤三】:我们在烧开水的时候,把酸汤粉打开,把里边的菜包取出来,然后撕开放入提前准备好的大碗,同时放入葱花,把锅中煮鸡蛋的开水舀两勺倒里边把菜包烫一下,让菜包的味道融入汤中。


【步骤四】:锅中的蔬菜和鸡蛋基本上8分熟了,然后把粉条下锅中,烧开后煮2分钟左右基本上就熟了,这种粉和方便面一样,基本上是熟的,简单一泡就好,所以煮2分钟基本上就差不多,时间长了就会过火,口感就不好了。


【步骤五】:然后把煮好的粉条、鸡蛋和油菜一起盛入准备好的汤碗中,最后倒入西红柿酸汤包,撒上点葱花点缀一下,就可以上桌开吃啦!


【产品图】:今天我们这道煮制的“西红柿酸汤面”就做好了,味道酸辣好吃,喜欢的可以试一试,要是喜欢“酸辣粉”的大家可以点击下面的图片和链接看一看。



——烹饪小贴士——

好啦!今天我们制作的这道味道酸辣好吃的“酸汤粉”制作完成,虽然是即食的“酸汤粉”,经过自己的加工,味道和营养都很不一般,要是喜欢的吃“酸汤粉”的可以试一试, 我用的是“南山婆的西红柿酸汤粉”,平常我家孩子最爱吃的就是“南山婆”的酸辣粉,原因不知道,但是孩子就喜欢这个牌子的味道,我自己感觉味道和口感都非常好,所以经常会买这个牌子的来吃,有时间就煮来吃,没时间就直接泡来吃,味道都不错,特别适合早餐做来吃,方便快捷,几分钟就搞定。要是大家煮的话,一定要注意这几点。


(1)煮鸡蛋大家最好是锅中的水要开不开,开始冒小泡泡往里边放,用小火慢慢煮定型,这样煮的鸡蛋不会散,要是开锅,大火的话,鸡蛋就会散的。


(2)青菜大家可以根据自己的喜好来添加,放点蔬菜和鸡蛋会让“酸汤粉”更加营养味美。


(4)“酸汤粉”中的菜包,最好先用汤冲烫一下,让菜包的味道释放出来,这样粉条的味道会更好,但是酸汤包要最后放,放早了,味道就没有那么好了。


以上内容是我和大家分享的“西红柿酸汤粉”的做法,希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿。欢迎大家关注“小猫爱厨房”进行保留,我会每天都会为您更新美食做法和技巧,如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动,小猫万分感谢,如果您喜欢小猫的分享,就转发+收藏+点赞支持一下吧!您的每一个赞,都是小猫继续努力的动力!感谢支持,感恩陪伴!我们明天再见!