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1碗面粉简单炒一下,1月的早餐都有了,暖胃助消化,营养又解馋

2020-12-30 14:01上一篇 |下一篇

1碗面粉简单炒一下,1月的早餐都有了,暖胃助消化,营养又解馋

嗨,您好呀,欢迎来到小鹅美食。总是有朋友私信或评论,小鹅能不能分享一些简单快速的,真正适合上班族的早餐。今天呢就分享一个这样的做法。用面粉做的面食千千万,这种做法可以算得上是最简单一种了,不仅简单快速,而且营养解馋又饱腹,非常适合上班族。


这种做法就是我们北方特有的美食——油茶。北方的很多早餐店都有卖油茶,卖的油茶面多是用油炒的,热量比较高,自己在家做可以不用放油,营养又低脂,味道一样的好吃。早起取两勺,用开水一冲,2分钟就搞定早餐,香浓美味,越喝越香。推荐朋友们试一下。


【所需食材】300g面粉,50g花生,50g芝麻,50g瓜子。


【具体做法】


1、首先准备300g面粉,倒入无水无油的锅中。


2、全程小火,不停搅拌,防止把面粉炒糊。炒到土黄色,有一点点糊的状态时,盛出备用。炒到这种程度,喝起来会糊香糊香的更好喝,而且也更营养,具有暖胃消食的功效。


3、面粉炒好之后,再炒一些爱吃的干果、坚果等炒熟。我准备的是花生、瓜子仁、黑白芝麻,都是炒熟的。花生这种颗粒比较大的,要擀碎一点,喝起来才更香。




4、全部准备好之后,放入炒熟的面粉中。


5、搅拌均匀,油茶面就做好了。这是无油版的油茶面。


6、放入瓶子里或袋子里,密封,放阴凉处保存,放几个月都不会坏。


7、早上,用平时的那种小勺子,取上2勺就可以了,喜欢甜的就加糖,喜欢咸的就加盐。用刚烧开的开水冲开,搅拌均匀。2分钟就能搞定早餐,香浓醇厚,比芝麻糊都好喝。1碗面粉炒了2瓶子,差不多可以吃1个月。


这种油茶面,在北方七八十年代吃得比较多,有时候上学都会带上一些吃。那个时候有一些小婴儿,口粮不够,又买不起奶粉,家里大人也会炒一些面粉,不加干果,加点糖冲稀一点,喂小婴儿吃。现在生活条件好了,各种好吃的都有了,吃起来依然很好吃。