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岳飞征李成来婺源酒糟鱼传说故事

2020-09-02 14:14上一篇 |下一篇

岳飞世人皆知,乃是民族英雄。婺源县志记载,南宋绍兴元年(1131年)岳飞讨李成经过婺源。对李成了解人很少。李成也非无能之辈?他出生在北宋绍圣年间(1090年),天生神力,勇力绝伦。能挽三百斤强弓,能与他媲比乃是岳飞。

岳飞出自武状元,而李成出自草冦。到了南宋初,李成已集十万流民,盗贼。宋高宗为安抚李成,封其为舒蕲镇抚使,而岳飞亦也是通泰镇抚使。俩人朝廷认同,皆一路英雄,为朝廷服务。而岳飞与李成却走的不是同一条路。后岳飞抗金,而李成反叛。隨之踞江淮七郡,聚众为盗,扰乱江南。

李成成了朝廷心腹大患。到了南宋绍兴元年(1131年)高宗任命张俊为招讨使,岳飞任征讨先锋,征剿李成。岳飞从徽州府过五岭路过婺源,去征讨李成。故婺源留下许多岳飞在婺源之传说故事。
传说岳家军纪律严明,过村庄亦不扰民,停留休整多在村边,有鹤溪万贯洲,霍口操埸等传说。岳飞到了镇头店磻溪。磻溪乃汪姓村庄,当时出了几个朝廷命官。岳家军到,汪家亦不准岳家军在村外扎营,让岳家军住汪氏宗祠。汪家族长说磻溪汪家不算平民,住朝廷官员家中不算扰民。岳飞听了覚也有理,顺了磻溪汪家意。让军队驻扎祠堂内。

这祠堂浩大,有五扇大门。千人住内也不拥挤。岳家军一般自已埋锅造饭。磻溪汪家说是朝廷命官家属,朝廷兵马吃汪家饭也不算扰民。岳飞也覚在理,答应磻溪汪家备饭菜供餐。汪家故大鱼大肉,同时备糯米酒款待岳家军。菜肉酒端上,岳飞见酒亦拒绝,云,岳家军出征从不饮酒,教将糯米酒撤下。糯米酒端进厨房。有一汪家老妪见此状甚是感动。这时老妪正在烹饪熏鱼。灵机一动,何不将熏鱼用糯米酒拌之。那时饮酒亦多是连同糯米酒糟一起。熏鱼倒入糯米酒内,酒酿刻被熏鱼吸收,只现糯米酒糟饭粒。熏鱼端出,兵士一抡而空。甚覚美味。岳飞也知汪家用心良苦。吃了鱼也吃了酒,岳飞这时也覚无奈。谢磻溪汪家盛意也!

过后岳家军离去,汪家族长对老妪大加赞赏,同时叫做了一份酒糟拌鱼,汪族长食后大称此是美味佳肴。自后婺源就有了这道菜,。古代官家也吃酒糟鱼,食鱼忆岳家军纪律严明矣!这婺源酒糟鱼已经传承近千年,关于故事大多已忘却,今遇古稀之龄金月荣先生讲,吾记之让更多人知这近千年老妪酒糟鱼之来历也!也算传承徽州学乎!