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寻味南京,用三天时间,去金陵寻找你最爱的美食

2020-10-06 23:01上一篇 |下一篇

寻味南京,用三天时间,去金陵寻找你最爱的美食

说到美食,江南地区一定就要来讲讲南京了。南京作为一个非常有历史气息的古都,这里的美食也一样非常的多。南京人民最爱吃的淮扬菜是中国传统四大菜系之一,发源于扬州、淮安。淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料,以顶尖烹艺为支撑,以本味本色为上乘,以妙契众口为追求,雅俗共赏而不失其大雅。萝卜,臭豆腐,盐水鸭,这些传统的南京特色美味都在厨神的手中妙笔生花。今天就让小编带各位一起,寻味南京,看看南京都有些什么好吃的吧!


行程路线

Day 1:总统府-江南织造博物馆-老门东-夫子庙秦淮河-瞻园


Day 2:南京博物馆-中山陵-明孝陵-新街口


Day 3:南京大屠杀遇难同胞纪念馆-鸡鸣寺-玄武湖


南京旅游特别方便,因为景点集中,地铁就显得非常有效率了,下面的这个地铁图就给各位标记出各大景点的位置了,记得收藏好哦!


马丁豆豆

很早就种草马丁豆豆了!!不愧是南京必打卡的宝藏小吃,快到的时候远远就看到了长长的队伍,我排了好久才排到。不过值得期待啊!!上图!


【爆汁小猪肠】

这个小猪肠真的超级好吃!!!听店员建议点了微辣口味,他家独有秘制酱料,咬一口就爆汁,一口就俘获我的味蕾,外皮Q弹,里面肉质很紧实。搭配土豆球是炸过的,外壳脆,但里面特别软糯 ,我感觉有点芝士味的味道 。


【咸蛋黄爆料蛙蛙叫】


牛蛙炸的很酥脆,肉质细腻鲜嫩,口感很好,配上咸蛋黄满口的满足感!


店铺地址送上: 石鼓路17号(肯德基对面多座对面)


汤包

【尹式汤包】


我是在 狮子 桥美食街吃的,很明显的一个黑色牌子,就在牌坊的旁边。


温馨提示:作为地道北方娃,对于南京汤包中的"甜",可能有些接受不了……我吃了三家汤包,这是我吃的所有汤包中,甜度我还可以接受的,稍甜,但是不腻的那种,汤汁也很丰富。算是排名第一了


【回味鲜肉汤包】


汤包有些偏甜,是我吃的三种中排名第二甜的。汤汁也挺多,加上鸭血粉丝汤中和一下甜味儿,还是不错滴~~


【鸡鸣汤包】


这是看到房东留言本上的推荐去的……还特意去了她说味道很好的一家(房东是吃了多少家店……),然而我,一咬,满嘴香油味儿不说,还很甜……吃咸包子长大的我当时是完全不能接受的,害得我对南京的汤包蒙上了一层阴影……


鸭血粉丝汤

上图是在城区内一家回味吃的,两样儿加起来是22。下图是南京南站吃的,一碗粉丝汤20……奉劝各位,城区里吃腻歪了再走,别跟我是的,临走还想再尝尝……


温馨提示:我是从来没有吃过鸭血粉丝汤的,就想着来南京"圆梦"。我还是挺喜欢的,咸淡适中,料也足鸭血鸭肠鸭肝儿的。




【姜记重庆小面】


南京南站附近的一家店,无意中看中的,味道不错哎~!!意外收获,麻辣适中,闻味儿就很有食欲~!


【南京大牌档红糖芋苗+糯米藕+锅贴】


很庆幸,这仨没有踩雷……锅贴儿是韭菜的,咸淡合适,肉也很新鲜~糯米藕做的甜度适中,糯米不会因为很稀掉出来,藕片也蒸的软硬适中,不会一夹就断,也不会咬着嘎吱嘎吱的响。糖芋苗里面有芋头圆子挺可爱的,软糯香甜~~~这个是最喜欢的一个了


我朋友推荐了老门东的烧饼,但是具体名字、位置都说不清楚…让我查点大众点评……本来基本是放弃状态,后来一转头,看到很多人排队,我们上前看了下是烧饼!我立马给我朋友发微信,孩子非常激动说"就是他!!!!"一个小伙子卖,里面有五六个阿姨制作,卖的基本都是刚出锅的。


等的时候,旁边儿有个阿姨买了40个,有人问她买的啥味道的,哪个好吃?阿姨来一句"每个味道最便宜的那个,就一块钱一个那个!最好吃!"


明瓦廊——钟爱小吃聚集地

记忆里的明瓦廊永远是热火朝天准备开饭的样子,挤得满满当当的小店从明瓦廊的这头排到那头。人头攒头的街道,店铺换了一批又一批,食客接着一代又一代。长大的潘西依然带着小孩来此光顾。最容易出网红和老店,好吃到排队的板栗代表金味和鸭子代表金宏兴,皮肚面的老大易记皮肚面......明瓦廊的奶茶店如今更是百家争鸣,一字铺开,潘西们爱喝哪家买哪家,不用烦。


之前没吃过的我一直很好奇 洪泽 湖小鱼锅贴到底是什么,吃过之后才发现.........有点意思。口感酥脆可口,闻起来香喷喷的。老板娘刷上一层秘制酱料,一刀切半再折叠,刚出锅的小鱼锅贴酥脆度特别足。


创始人金宏亮在上世纪20年代起开始做盐水鸭的学徒。后来自己开了店名字叫金宏兴。口碑好到爆,还没到饭点,长长的队伍把小资吓了一跳,人气相当旺!南京人吃鸭子嘴巴特别叼,那么多老南京排队口味可想而知。


明瓦廊


老头盖浇饭,红底白字的门头,看起来十分显眼。老头盖浇饭也是招牌菜之一,饭、面、馄饨都有,店里菜品很多。在明瓦廊已经开了很多年了,它家的盖浇饭和面条俨然成为了上班族们的最爱。


明瓦廊


南京臭豆腐中的人气王,除了臭豆腐,它家还有一道招牌点的人也很多,叫做爆肚。


他家的臭豆腐和之前吃过的完全不一样,上面撒了点蔬菜,酱微微辣調得刚刚好,口感酥脆可口。


老门东——经典美食荟萃

"一座城市如果没有旧的痕迹,就好比一个人失去了记忆。"


很多人说到老门东走一走逛一逛,可以找到老城南人甚至是老南京居民生活的影子。老门东,地处中华门以东,这里自古以来人文荟萃,有富可敌国的沈万三,也有汇聚英才的上江考棚......老门东历史文化街区保留了南京特色的建筑风貌,当然少不了流传百年的美食。


北邻热闹非凡的夫子庙,南倚有着六百年历史的明城墙,这里有着一系列木质建筑和马头墙。一直沿着老门东的街道往前走向右拐进一条巷子里,会遇见老门东的美食一条街。其中就汇聚了"秦淮八绝"中的蒋有记和瞻园面馆,还有蓝老大糖藕粥、沈记臭豆腐、小郑酥烧饼等让吃货流口水的南京美食。


结语

南京还是一座现代与古代交织,市井气息和摩登气质相融的城市。这里既有城南的老巷子,你可以随时找到柴火馄饨或者百年老店,也有新街口的热闹与繁华,既有旧都的底蕴,也有 新城 的美好。抽空来一趟南京,也许你会发现这里有你最爱的那个味道。关注我,一个爱吃爱玩的旅游小编!