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私房月收入过万的网红小零食,焦糖糯米船,方子建议收藏哦

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今年在各大美食网站上突然出现一款外形有点像小船,里面是焦黄色的馅料的零食,当时不知道它是什么?也没去考究这款小零食是来自哪里,只是知道很多的美食达人都在纷纷的效仿,网站也开始大量地出现各种这款小零食的方子。从开始我的不留意,慢慢地抵挡不了诱惑,还是很想试试它的味道,探究它怎么可以成为今年的新晋网红的。


后来查了网上资料才知道,这是来自台湾的一种传统的美食。外表这个类似于小船的是用糯米做的,里面经典的是用杏仁片和糖,奶油等做成的一款焦糖杏仁馅。咬下去是脆脆的,里面带着非常浓郁的焦糖杏仁香味,还真的一个接一个,有点上头,吃着吃着,一大盘就吃完了。


网红焦糖糯米船


材料:


小宸洋糯米船:1盒;黄油:40克;细砂糖:35克


淡奶油:15克; 蜂蜜:15克; 转化糖浆:30克


杏仁片:100克


做法:


1. 先准备所有的材料,糯米船、淡奶油、细砂糖、蜂蜜、转化糖浆、黄油和杏仁片。




2. 将除了糯米船和杏仁片以外的所有材料放入不沾奶锅内。




3. 中小火加热,偶尔翻拌一下即可。




4. 加热至温度118度-120度后离火。




5. 趁热加入杏仁片,翻拌均匀。




6. 拆开糯米船的包装,取出糯米船。




7. 按照糯米船的长度将杏仁夹心包成长方形,厚度尽量在2-3毫米之间,放入冰箱冷冻10-20分钟。




8.按照糯米船的长度将杏仁夹心包成长方形,厚度尽量在2-3毫米之间,放入冰箱冷冻10-20分钟。




9. 取出杏仁夹心,切成厚度稍微比糯米船薄一点的长条状。




10. 依个放入糯米船内,此时可以先预热烤箱,上下火150度。




11. 做好的糯米船放入烤盘内。




12. 放入预热好的烤箱内,150度,烘烤时间为18-20分钟。




13. 烤好的糯米船放至凉透后装入密封盒内保存。


其实这款小零食我觉得和以前的罗马盾有一些相似的地方,都是脆脆的,然后里面都是杏仁片做的,但这款不同的是它的外面这层糯米船,口感上不像罗马盾那样类似饼干,又有点像,怎么说呢?还真形容不出来,还是由你自己去做做看,然后我们一起来形容它吧!