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牛奶还能烤着吃?这种神仙吃法,牛奶都被玩坏了,一口一个超好吃

牛奶还能烤着吃?这种神仙吃法,牛奶都被玩坏了,一口一个超好吃



1.牛奶除了喝,还有多少种吃法?

牛奶的历史应该不比人类迟,自古以来,牛奶就被当做饮料,古人称之为天然的饮料,白色的血液。被称为饮料是牛奶可以用来作饮料喝,被称为白色血液是因为它的营养非常丰富。


牛奶除了喝,还能吃,作为世界第一的美食大国,中国人对吃非常讲究的,据说,牛奶现在有100多种吃法。


比如说火得一塌糊涂的炸牛奶,外酥里嫩,像一个秀外慧中知心姐姐,让你不知不觉中喜欢上了。




比如说嫩得出水的牛奶布丁,让人忍不住想咬一口




比如说香蕉邂逅牛奶,风味独特的香蕉牛奶




比如说牛奶味的冰淇淋,凉爽一夏,孩子的最爱




等等等等,牛奶的吃法远远不止这些,中国人的脑洞有多大,牛奶的吃法就有多少种,最近,牛奶又出新吃法了,网友都说,这种神仙吃法,牛奶都被玩坏了。究竟是怎么样的新吃法呢?往下看就知道了。




2.牛奶烤着吃,这种神仙吃法,牛奶真的被玩坏了

牛奶炸着吃已经让人万分惊奇了,今天我们分享的是牛奶烤着吃,这种吃法,大概只有神仙才会想到吧?


食材:纯牛奶,土鸡蛋,白砂糖,玉米淀粉


工具:烤箱


第一步:2个土鸡蛋,蛋清蛋黄分离,




把蛋黄倒入碗中,加入50克玉米淀粉,用手动打蛋器搅拌均匀,然后加入500克纯牛奶,加30克白砂糖,喜欢甜的可以多加点,再次搅拌均匀至无颗粒状,然后用滤网过滤,过滤后口感更细腻。




过滤后的鸡蛋牛奶液倒入平底锅里,加入一片芝士片,开中火,温度上升后转小火慢熬,




芝士没有的可以不加,加芝士的目的是为了丰富我们的口感,然后我们一直不停地搅拌,防止糊锅,搅拌至成浓稠顺滑的状态




倒入准备好的长方形的保鲜盒,盖上保鲜膜,按压一下,放入冰箱冷藏3个小时定型。




第二步:3个小时后,把它取出来,倒过来脱模,然后用小刀切成光滑的条状,切面要光滑,在切的时候把小刀沾点水切,这样就不会切坏了。






烤盘刷点油,把切好的牛奶条放入,在上面刷点蛋黄液,




烤箱提前预热5分钟,烤盘放入中层,上下管230度烤10分钟就可以了。10分钟后取出来,美味即成,真的太好吃了。




上面黑色的东西是蛋黄液,不是烤糊哦。




Q弹爽滑,入口即化,说不出的美滋美味,真的非常值得一试的美,喜欢你也试试吧。




总结一下:


1.不得不说,中国人太聪明了,牛奶还能烤着吃,不过这种做法确实好吃,强烈推荐,其实里面还可以再加一些干果,比如花生米,核桃仁等,这样口感更丰富,加入芝士后,奶香味更浓,如果有黄油,也可以加少许。


2.熬牛奶的时候,一定要小火慢熬,而且要不停的搅拌,防止糊锅,烤的时间不能太久,10分钟足够了。没有烤箱也可以用电饼铛烤。