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在家教你做肉夹馍,肉嫩汁浓,简单又营养,孩子爱吃的家常美食

在家教你做肉夹馍,肉嫩汁浓,简单又营养,孩子爱吃的家常美食

“大家好,这里是杨爸的育儿经,主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识,只为分享对孩子更好的。——本款美食适合3周岁以上的孩子食用。




相信大家对于肉夹馍应该非常熟悉。


作为一款陕西省的传统美食,这款美味可谓是家喻户晓,名声海外。


虽然笔者不可能跑去陕西单独吃一份传统美食,但对于肉夹馍的简单烹饪,自己还是非常熟悉的。


也正在前天,笔者特意和家中的孩子来了一次小小联手,在准备了白吉馍等原料之后,两人就开始了烹饪美食的步骤。


其实对于今天分享的这款美食,你千万不要被它的名气所“吓倒”。


在笔者的观念之中,但凡好吃的东西,你只要稍微了解其操作步骤,然后通过自己的理解解构重组下,你就能熟知适合自己的烹饪方法。


如果您对肉夹馍的烹饪也有一定兴趣的话,不妨来看看笔者是如何烹饪的吧,还望喜欢。


【美食名称】:肉夹馍。


【准备原料】:白吉馍6-10个,切块的五花肉350克,火腿肠两根,煮熟的鸡蛋6-8个,葱姜蒜、香菜自备。


卤料配方】:干辣椒6个,陈皮4块,草果3个,香叶5片,桂皮3块,八角3个,小茴香3克。


【辅料准备】:蚝油,料酒,盐,鸡精,冰糖,生抽,老抽即可。


第一步:首先我们准备一锅350ml的清水,把切块的五花肉放入其中,加入两勺料酒均匀搅拌,大火水煮六分钟,取出控凉水,洗净备用。




第二步:准备一个砂锅,把水煮好的五花肉倒入其中,加入准备好的葱姜蒜和卤料配方。


第三步:然后往锅中加入没过五花肉3公分的清水,两勺蚝油,一勺生抽,一勺老抽,八粒冰糖,两勺料酒,均匀搅拌后,先开大火煮沸,然后盖上盖转小火焖煮一小时。


第四步:之后把准备好的水煮蛋和火腿肠放入其中,加入一克的盐和鸡精,稍微搅拌几下后,盖上盖继续焖煮20分钟。


第五步:随后把买回来的白吉馍对半切开但不要切断,在正反两面刷一层清水,放在煎饼机上煎三分钟,这样就能达到原本松软的状态了。


第六步:之后把煮烂的五花肉、鸡蛋、火腿肠放在砧板上,用刀剁碎混合之后(喜欢吃香菜的可以融入香菜一起剁碎),塞入白吉馍内就可以直接吃了。


下面这张图就是做好的肉夹馍,是不是感觉非常不错呢?


相对于今天这款美食来说,无论是你用来当做早餐,还是用来当做主食,那都是非常不错的美味。如果你对今天这款美食也有一定兴趣的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。


那么今天的育儿美食就分享到这里,如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识,不妨多多关注我吧!如果您对文中的介绍还有不明白的地方,也可以私聊笔者,我会为你非常详细地解惑答疑,明天我们不见不散。