0793-8169876

我们只提供纯天然、绿色特产!

婺源特产网,只为您的健康着想!

板栗要怎么给娃吃?这么做比煮着吃更受欢迎,鲜香美味超下饭

板栗要怎么给娃吃?这么做比煮着吃更受欢迎,鲜香美味超下饭

虽然已经立冬了,但属于秋天的味道还在,松软香甜的板栗还在市场的菜摊上、超市的果蔬区里露着脸。


在众多的坚果中,板栗肯定是最适合宝宝吃的坚果之一。


具有“千果之王”之称的它含有丰富的不饱和脂肪酸,维生素C的含量是西红柿、苹果的好几倍,并且富含钾、锌、铁等微量元素;宝宝适量食用,对大脑发育非常有益,还能增强免疫力。


软糯的板栗,搭配嫩滑的鸡胸肉、还有香甜的胡萝卜,三样食材一起中小火煮熟煮软,甜中带鲜,汤汁浓郁,超级下饭。关键是板栗还吸收了鸡肉的香味与油汁,煮好之后比鸡肉还要好吃!


端上桌后,大宝立马下筷,边吃边问我怎么这么好吃,鸡肉好嫩、板栗好软,边吃边夸;还浇了点汤汁在米饭上,一碗米饭很快吃光光。


这道家常菜食材很简单,我只用了板栗、鸡胸肉、胡萝卜三种,其余的辅料妈妈们可以看着放。如果家里是大孩子吃了,那将鸡胸肉换成带点骨头的鸡翅、鸡腿,吃起来就更有味道了。


板栗烧鸡

参考月龄:18个月以上不对食材过敏的宝宝


食材准备:板栗、鸡胸肉、胡萝卜


辅料:淀粉、无添加酱油、柠檬、冰糖


制作步骤:


1 板栗洗净,用刀切开一个小口,之后放入已加水的锅内,煮沸煮3-5分钟。


这一步骤是为了更轻松地去除板栗内膜;经过水煮几分钟的板栗内膜真的比直接去膜容易多了。


2 取出板栗过下冷水,然后立马去壳去膜,板栗仁放旁备用。


3 胡萝卜去皮切小丁;鸡胸肉洗净切小块。


4 鸡胸肉倒入淀粉,无添加酱油,用手抓匀,之后盖上柠檬片腌制几分钟去腥。


没有柠檬片,换成生姜片也可以。


5 锅内油烧热,倒入冰糖。


6 继续倒入鸡胸肉,迅速翻炒开。


7 翻炒至鸡胸肉变色后,倒入板栗仁和胡萝卜炒匀。


8 倒入没过食材的热水,盖上盖子,大火烧开后,中火焖煮15分钟。


9 煮至汤汁快收干,食材熟透软烂后,加点盐调味后关火盛出。


好吃的板栗烧鸡肉就完成了,是不是很简单?板栗仁被煮得超入味,鸡胸肉滑嫩无比,真的很下饭。


趁着板栗还没下市,妈妈们快去给孩子、家里人做做这道家常菜吧!